Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

składniki;

Ciasto: 300 g/ czekoladowe najlepiej
ciastka 2 szt/3bit czekoaldowe
amaretto 50 ml
mleko 50 ml
masło 1 łyżka
orzechy włoskie 2 łyżki

posypka

migdały 2 łyżki
orzechy włoskie 2 łyzki

Porada

Bajaderka, to ciastko z resztek, nawet jeśli mamy tort też da się z niego zrobić,ale należy pomieszać z dużą ilością suchego ciasta, pełna dowolność, kiedyś te ziemiaczki namiętnie kupowałam w cukierniach, dziś juz nie ma tak dobrych,więc robię sama.

Przepis i sposób przygotowania na: Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto

Kroki postępowania

1
Do przygotowania moich bajaderek użyłam 2 batonów3bit, mozna użyć czekolady, lub czegoś innego, u mnie syn dostaje masę takich różności,ale nikt z nas ich nie jada, aby nie wyrzucać, daję innym dzieciakom, bądż zużywam do pieczenia.
Batony choć z herbatnikiem w środku, postanowiłam rozpuścić w kąpieli wodnej czyli nad parą ,lepiej się połączą z pozostałymi składnikami.
Krok 1 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
2
Ciasto czekoladowe, miałam takie z konfiturą i olejem nie zwykły biszkopt, ale każde się nadaje.
Pokruszyłam je rękoma .
Krok 2 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
3
Migdały zmieliłam w młynku do obtoczenia, orzechy również ,ale osobno .
Krok 3 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
4
ciasto przekładamy do rozdrabniacza używam Boscha ,dodałam orzechy, masło i miksujemy
Krok 4 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
5
Następnie dodajemy stopione batony 3bit i znów miksujemy.
Krok 5 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
6
Teraz czas na mleko i amaretto , miksujemy krótko
Krok 6 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
7
Masa od razu zmniejsza objętość i jest gotowa do formowania kuleczek .Jeśli wyjdzie za sucha dodać należy mleka, jeśli za płynna ciasta, więc lepiej robić to stopniowo, kazde ciasto ma inną konsystencję, moje było treściwe czekoladowe, takie jak się robi muffinki, przy biszkopcie może być inna konsystencja.
Krok 7 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
8
Z masy formujemy kuleczki, małe ,większe, jak kto woli.
Krok 8 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto
9
Każdą obtaczamy w migdałach, orzechach , mozna w wiórkach, kakao, ale my nie przepadamy za takimi .Schładzamy w lodówce kilka godzin.
Krok 9 - Bajaderki czyli ziemniaczki na słodko,czekoladowe z amaretto  foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Anna133 03.07.2014 16:58
proste i smaczne, takie jest najlepsze
w mojej kuchni 02.07.2014 17:35
pyszne słodkości
Kejti 02.07.2014 17:04
Pychota,mniam :-)
wyattearp 02.07.2014 16:48
uwielbiam !!!!!!!!!!!!
Olga_SK 02.07.2014 12:23
Uwielbiam bajaderki :D Taki smak dzieciństwa!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak