Dżem z truskawek i jagody kamczackiej.

Truskawki umyć, odszypułkować. Opłukać jagodę kamczacką, dosypać do truskawek. Wsypać ok. o,5-1 kg cukru i 2 opakownia "żelfiksu". Dobrze wymieszać.
Całość zagotować i podtrzymać na ogniu /mieszając/ jeszcze około 5 min. Wyłączyć ogień. Mieszać zawartość garnka do zniknięcia piany. Nakładać gorące do słoików. Zakręcone- odwrócić nakrętkami w dół. Gdy wystygną przenieść do piwniczki. Ja nie pasteryzuję, ale pozostawiam to do wyboru. Nigdy mi sie nie psuły. Być może to zasługa super owocu - własnej jagody kmczackiej. Jest to owoc w smaku podobny do leśnej borówki, lecz bardzo soczysty i dojrzewa równolegle z truskawkami. Połączenie obu smaków jest genialne !