Przepis i sposób przygotowania na: roladki z kurczaka w cukinii
Kroki postępowania
1
1/2 cukinii kroimy na cienkie plastry, solimy aby zmięły i układamy na folii dzięki której łatwiej zawiniemy roladki
2
na cukinii układamy rozbite piersi z kurczaka, które wcześniej lekko solimy i pieprzymy oraz dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, na kurczaku układamy po kawałku papryki oraz mozzarelli
3
tak przygotowane zawijamy w roladki, spinamy wykałaczkami
4
pozostałą część cukinii oraz paprykę i cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy aby zmiękły
5
kiedy warzywa będą miękkie wrzucamy do blendera i miksujemy dodając koncentrat pomidorowy oraz paprykę sypką i trochę wody
6
sos wlewamy do naczynia żaroodpornego a na nim układamy wcześniej przygotowaną roladę, pieczemy około 30 min. w 160-170 stopniach
