Ciasto na maślance z wiśniami, migdałami i kruszonką

Całe jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy maślankę i olej, miksujemy dalej na wolniejszych obrotach.
Dodajemy cukier waniliowy.
Następnie dodajemy przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Miksujemy chwilę aż do połączenia składników.
Ciasto wylewamy na dużą prostokątną blachę (wym. 34x26 lub nieco większa).

Wiśnie pasteryzowane osączamy na sicie z soku, a następnie mieszamy z posiekanymi migdałami i wykładamy na ciasto.

Przygotowujemy kruszonkę: składniki kruszonki - masło, mąkę i cukier - zagniatamy i rozcieramy między palcami do uzyskania okruchów.
Powstałą kruszonką posypujemy wierzch ciasta.

Pieczemy w 180°C przez około 30-40 minut.
Smacznego!