Przepis i sposób przygotowania na: MŁODA KAPUSTA NA ZIELONO
Kapustę poszatkować nożem na dość grube około pół centymetrowe paski.W rondlu rozgrzać łyżkę klarowanego masła dodać pokrojoną kapustę i cały czas mieszając chwilę podsmażyć.Tak przygotowaną kapustę podlać bulionem warzywnym i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 15 minut pod koniec gotowania doprawić kapustę czosnkiem granulowanym,białym pieprzem i solą do smaku.Gotową kapustę zdjąć z ognia dodać posiekany koperek i natkę pietruszki.Podawać jako dodatek do drugiego dania.
