Przepis i sposób przygotowania na: SERNIK GOTOWANY NA BISZKOPTACH Z GALARETKĄ I TRUSKAWKAMI
Kroki postępowania
1
Twaróg przepuścilam przez maszynkę.
2
W garnku , na małym ogniu rozpuściłam masło . Dodawałam po łyżce twarogu , cały czas mieszając drewnianą łyżką .
3
Dodawałam go na przemian z całymi jajami ., cały czas mieszając .
4
Do masy wsypałam cukier .
5
Gdy masa zacznie się gotować , wsypałam budyń i dalej mieszając doprowadziłam masę do zgęstnienia . Wlałam na koniec żelatynę .
6
Tortownicę wyłożyłam namoczonymi biszkoptami w herbacianym naparze , również jej boki .
7
Na nie wylałam masę , wyrównałam wierzch , ostudziłam i wstawiłam do lodówki na 2 godziny . W tym czasie rozpuściłam galaretki .
8
Po wyjęciu sernika z lodówki , poukładałam na jego wierzchu połówki truskawek , zalałam tężejącą galaretką . Wstawiłam ponownie do lodówki na co najmniej 3 -4 godziny .
