Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pulpety w sosie chrzanowo- koperkowym

2.0
(9)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Pulpety

mięso mielone wieprzowe 400 gram
jajko 1 sztuka
Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
mąka pszenna 2 łyżki
Sól morska ziołowa Prymat w młynku
Pieprz czarny Prymat w młynku
olej do smażenia

Sos

bulion drobiowy 2 szklanki
Chrzan śmietankowy Smak 1 łyżeczka
mąka pszenna 3 łyżki
mleko 2% 1 szklanka
koperek 2 łyżeczki

Porada

Nie należy podgrzewać sosu z koperkiem bo wtedy traci aromat i kolor.

Przepis i sposób przygotowania na: pulpety w sosie chrzanowo- koperkowym

Kroki postępowania

1
Mięso mielone umieścić w misce. Wbić jajko, dodać przyprawy. Następnie dodać bułkę tartą. Wymieszać.
Krok 1 - pulpety w sosie chrzanowo- koperkowym foto
2
Z mięsa formować pulpety. (Wychodzi 8 sztuk). Pulpety obtoczyć w mące i spłaszczyć na grubość ok. 2 cm.
Krok 2 - pulpety w sosie chrzanowo- koperkowym foto
3
Pulpety smażyć na rozgrzanej patelni na oleju z obu stron. Usmażone wyłożyć na talerz.
Krok 3 - pulpety w sosie chrzanowo- koperkowym foto
4
Na patelnię wlać bulion. Mąkę wymieszać z mlekiem. Bulion doprowadzić do zagotowania. Do gotującego wlewać mleko z mąką, ciągle mieszając. Zagotować i zdjąć z ognia. Dodać chrzan, a następnie pulpety. Sos przyprawić do smaku. Przed podaniem posypywać koperkiem.
Krok 4 - pulpety w sosie chrzanowo- koperkowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Kejti 04.06.2014 23:24
Bardzo smaczny obiad :-)
gibli 04.06.2014 15:35
bardzo smaczne)
ppaulina 04.06.2014 10:36
pyszne pulpeciki
Lidzia 03.06.2014 16:44
Mięsko w sosie koperkowym - pychotka.
agnieszka214 03.06.2014 16:23
apetyczny kąsek do obiadu
mirosława4 03.06.2014 16:05
bardzo lubię
nogawkuchni 03.06.2014 15:58
Pyszne pulpety,smakowicie doprawione,oj zjadłoby się takich wspaniałości na obiad.
karolina1869 03.06.2014 15:06
pulpetów mw taki m sosie nie jadłam ciekawe
ice cubes 03.06.2014 14:41
lubię takie smaki
Konczi 03.06.2014 12:44
moje smaki na talerzu - pycha !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak