Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bigos z młodej kapusty z pieczarkami

3.0
(16)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

kapusta 1 główka młodej
pieczarki 20 dag
cebula 1 sztuka
zielona cebulka 2 sztuki siedmiolatki
koperek 1 pęczek mały
koncentrat pomidorowy 3 łyżki
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
olej do smażenia

Przepis i sposób przygotowania na: Bigos z młodej kapusty z pieczarkami

Kroki postępowania

1
Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na rozgrzanym oleju.
Krok 1 - Bigos z młodej kapusty z pieczarkami foto
3
Pieczarki myjemy, kroimy je w plastry i wrzucamy do rozgrzanego garnka w którym podsmażyliśmy cebulę. Podsmażamy pieczarki tak długo aż wyparuje z nich cała woda.
Krok 2 - Bigos z młodej kapusty z pieczarkami foto
5
Kapustę szatkujemy i wrzucamy do garnka z pieczarkami. Ja wrzucałam kapustę porcjami, tzn. Wrzuciłam 1/3 i czekałam aż zmniejszy swoją objętość, po czym dodawałam kolejną porcję. Całość przyprawiamy pieprzem oraz solą i dokładnie mieszamy.
Krok 3 - Bigos z młodej kapusty z pieczarkami foto
7
Koperek i cebulkę siedmiolatkę siekamy i dodajemy do naszego bigosu.
Krok 4 - Bigos z młodej kapusty z pieczarkami foto
8
Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy, mieszamy doprawiamy do smaku i gotujemy bez przykrycia zredukuje się większość płynu i zmniejszy się objętość.
Krok 5 - Bigos z młodej kapusty z pieczarkami foto
9
Bigos podajemy na ciepło z pieczywem. SMACZNEGO!
Krok 6 - Bigos z młodej kapusty z pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IlonaAlbertos 15.07.2014 14:51
Też czasami robię taką kapustkę. Moja rodzina ją uwielbia.
Kejti 05.06.2014 00:34
Ciekawy przepis :-)
Pani Domu 03.06.2014 09:25
smakowicie wygląda
jasiek 02.06.2014 20:41
takie fajne, letnie danie
Ela15 02.06.2014 20:30
pyszny bigos

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak