Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto czekoladowe z dżemem morelowym
Kroki postępowania
1
3/4 z całej ilości czekolady roztopić w misce na kąpieli wodnej
2
Miękkie masło utrzeć w misce na puszystą masę
3
Do ubitego masła dodać cały cukier puder- utrzeć razem.
Następnie dodać po jednym żółtku i dalej miksować
Następnie dodać po jednym żółtku i dalej miksować
4
Po dodaniu żółtek dodajemy roztopioną, ale nie gorącą czekoladę i miksujemy na jednolitą masę
5
Białka ubić z 75 g cukru zwykłego na bardzo sztywną pianę
6
Następnie pianę, przesianą mąkę i proszek do pieczenia dodać do masy i razem dokładnie wymieszać
7
Formę wysmarować tłuszczem i lekko oprószyć mąką.
Wysmarować w niej ciasto.
Pieczemy w temp 175 st C około 50 minut- należy sprawdzać stan upieczenia patyczkiem
po upieczeniu, kiedy ciasto lekko przestygnie, przekrawamy je na pół i jeden krążek smarujemy dżemem morelowym.
Przykrywamy drugim i obciążamy
Wysmarować w niej ciasto.
Pieczemy w temp 175 st C około 50 minut- należy sprawdzać stan upieczenia patyczkiem
po upieczeniu, kiedy ciasto lekko przestygnie, przekrawamy je na pół i jeden krążek smarujemy dżemem morelowym.
Przykrywamy drugim i obciążamy
8
Z reszty czekolady i cukru, z odrobiną wody gotujemy polewę, którą smarujemy wierzch i brzegi tortu
SMACZNEGO!!!
SMACZNEGO!!!
