Przepis i sposób przygotowania na: Kurczak po norwesku w sosie śmietanowym.
Kroki postępowania
1
Kurczaka podzielić na części.
2
Natrzeć solą i pieprzem.
3
Obsmażyć na maśle z obu stron.
4
Polać koniakiem i zapalić.
5
Kiedy płomień zgaśnie ,
6
podlać mlekiem.
7
Dusić pod przykryciem, aż kurczak będzie miękki. Od czasu do czasu polewać płynem spod kurczaka.
8
Kurczaka wyjąć i trzymać w cieple.
9
Do sosu dodać wino
10
i śmietanę.
11
Gotować odkryte kilka minut, aby sos zgęstniał.
12
Pieczarki
13
obrać,
14
pokroić na ćwiartki
15
i usmażyć.
16
Pomidory pokroić na ósemki ,posypać solą i pieprzem
17
i usmażyć.
18
Kurczaka ułożyć na półmisku, obłożyć pieczarkami, pomidorami
19
i polać sosem.
