Omlet z pomidorami i bazylią

Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Pomidora umyć, pokroić w plastry, wyłożyć na patelnię i podsmażać. po ok 1 minucie pomidory odwrócić.
Jaja rozmieszać z mlekiem, wylać na pomidory. Doprawić solą i pieprzem, posypać posiekaną dymką. Patelnię przykryć i podgrzewać, aż omlet się zetnie.
Odkryć, posypać posiekaną bazylią.
Smacznego :)