Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szaszłyki z kurczakiem na ostro

2.0
(5)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

Składniki podstatwowe

pierś z kurczaka 1 sztuka
wędlina 6 plastrów
cebula biała 1 sztuka

Marynata

Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka
curry 1 łyżeczka
imbir 0,5 łyżeczki
chilli 0,25 łyżeczki
czosnek 2 ząbki
oliwa 1 łyżka
woda 2 łyżki

Porada

Jeśli będziemy szaszłyki grillować na grillu z otwartym ogniem należy moczyć patyczki na szaszłyki w wodzie przez kilka godzin aby nie spaliły się podczas grillowania.

Przepis i sposób przygotowania na: Szaszłyki z kurczakiem na ostro

Kroki postępowania

1
Na samym początku przyprawy takie jak papryka słodka, papryka ostra, chilli, curry, imbir wymieszać wraz z oliwą i wodą na jednolitą masę. Dodać do niej rozgniecione ząbki czosnku.
Następnie pierś z kurczaka pokroić w dużą kostkę, wrzucić do marynaty, dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki minimum na 2 godziny.
Krok 1 - Szaszłyki z kurczakiem na ostro foto
2
Następnie cebulę obrać, pokroić w dużą kostkę i delikatnie osolić.
A plastry wędliny pociąć na paski średniej szerokości.
Krok 2 - Szaszłyki z kurczakiem na ostro foto
3
Kiedy kurczak jest już zamarynowany należy nabijać na patyczki do szaszłyków wszystkie składniki. Najpierw kawałek kurczaka, następnie cebulę, a kolejnie pasek wędliny tak by utworzyć z niego harmonijkę.
Krok 3 - Szaszłyki z kurczakiem na ostro foto
4
Jeśli będziemy smażyć szaszłyki na otwartym ogniu należy je spryskać delikatnie mieszanką oliwy, wody i przypraw aby kurczak pozostał soczysty. Jeśli zaś na grillu elektrycznym nie jest to konieczne.
Krok 4 - Szaszłyki z kurczakiem na ostro foto
5
Szaszłyki pieczemy po kilka minut z obu stron. Podajemy jeszcze ciepłe, najlepiej prosto z grilla.
Smacznego :)
Krok 5 - Szaszłyki z kurczakiem na ostro foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ao_12 29.04.2014 18:31
apetycznie wyglądają
caralajna 29.04.2014 07:10
bardzo apetyczne
Lidzia 29.04.2014 05:18
Lubię szaszłyki.
Lis 28.04.2014 22:02
Ekstra szaszłyki:)
Edith85 28.04.2014 17:55
super przepis :)
ada.la 28.04.2014 17:48
uwielbiam takie saszłyki
IwonaDD 28.04.2014 17:33
fajnie się prezentują
Ania321 28.04.2014 17:31
smacznie wyglądają :)
IZABELA29 28.04.2014 17:18
świetne z wędlina nie robiłam jeszcze
krystyna330 28.04.2014 17:11
bardzo fajny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak