Przepis i sposób przygotowania na: Sos romesco.
Kroki postępowania
1
Cebulę posiekać i zrumienić na oliwie
2
Dodać posiekany czosnek
3
i pomidory
4
Zmniejszyć ogień i dusić około 10minut,aż płyn się zredukuje.
5
Pokroić paprykę w kostkę.
6
Po 5 min. dodać pokrojoną w kostkę paprykę.
7
Orzechy laskowe (migdały) posiekać
8
uprażyć na suchej patelni
9
i dodać do pomidorów.
10
Chleb pokroić w kostkę
11
zrumienić na patelni
12
i dodać do pomidorów. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku.
13
Sos powinien być gęsty, taka jego uroda. Niektórzy nie dodają chleba, ale powinien być.
