Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego

Ziemniaki ugotować w mundurkach, w osolonej wodzie, ostudzić,obrać pokroić w plastry.Pieczarki,pokroić w kostkę,podsmażyć, cebulę pokroić w kostkę, zeszklić,Mięso zmielić podsmażyć dodać zeszkloną cebulę i podsmażone pieczarki, doprawić do smaku. Śmietankę wymieszać z serkami, zagotować-serki muszą się rozpuścić. Przygotowane surowce ułożyć w naczyniu żaroodpornym warstwami 1 warstwa-ziemniaki, 2 warstwa-mięso z cebulą i pieczarkami, 3 warstwa-pozostała część ziemniaków. Powierzchnię ziemniaków polać zalewą ze śmietany i serków.
Zapiekać w przykrytym naczyniu przez ok. 1 godzinę, w temperaturze ok 200 stopni