Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szarlotka tatrzańska

2.0
(10)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto

mąka krupczatka 1/2 kg
margaryna 1 kostka
cukier puder 1/2 szkl
żółtko jajek 2 szt
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
śmietana 18 proc 2 łyżki

Masa jabłkowa

jabłka 2,5-3 kg
cukier puder 3 łyżki
cynamon 3 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka tatrzańska

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Łączymy ze schłodzoną margaryną. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto.
Krok 1 - Szarlotka tatrzańska foto
2
Przygotowane ciasto dzielimy w proporcji 1/3:2/3. Mniejszą porcję ciasta wkładamy do zamrażarki.
Krok 2 - Szarlotka tatrzańska foto
3
Pozostałe ciasto wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (wymiary 22×30 cm) i wstawiamy na godzinę do lodówki. Schłodzone ciasto na blaszce wkładamy do piekarnika i podpiekamy około 15 minut w temperaturze 160 stopni.
Krok 3 - Szarlotka tatrzańska foto
4
W tym czasie obieramy jabłka, usuwamy gniazda nasienne.
Krok 4 - Szarlotka tatrzańska foto
5
Następnie owoce szatkujemy w cienkie plasterki. Jabłka oprószamy cukrem pudrem i cynamonem. Mieszamy.
Krok 5 - Szarlotka tatrzańska foto
6
Na podpieczone ciasto wykładamy delikatnie jabłka. Na wierzch ścieramy na tarce o dużych oczkach ciasto z zamrażarki.
Krok 6 - Szarlotka tatrzańska foto
7
Ciasto pieczemy około 70-80 minut w temperaturze 160 stopni. Po upieczeniu oprószamy cukrem pudrem.
Krok 7 - Szarlotka tatrzańska foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Ola1984 04.05.2014 11:42
Taka szarlotka to prawdziwa uczta dla podniebienia :) Pyszna.
Sroczka 04.05.2014 10:37
Ależ ta szarlotka pysznie wygląda.
Ewelina1991 04.05.2014 10:23
przepyszna szarlotka
Beatris 04.05.2014 10:23
Bardzo apetyczna...
adelajda 04.05.2014 10:09
ja chętnie zabiorę ten kawałeczek :)
pestka 04.05.2014 09:58
bardzo dobry deser

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak