Przepis i sposób przygotowania na: Babka bezglutenowa z majonezem
Kroki postępowania
1
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem pudrem na puszystą pianę.
2
Dołożyć żółtka, masło (ja użyłam kokosowego) oraz majonez - zmiksować możliwie dokładnie, ale niezbyt długo na niskich obrotach miksera.
3
Połączyć proszek budyniowy oraz pozostałe mąki (w równych proporcjach), aby w sumie całość dała ilość pełnej szklanki.
4
Formę do babki dokładnie natłuścić masłem i wlać ciasto.
5
Piec 40-45 minut w temperaturze 175*C. Sprawdzić patyczkiem i ew. dopiec kolejne 10 minut.
6
Studzić w foremce, w uchylonym piekarniku. Kroić po zupełnym ostygnięciu.
