Sernik z brzoskwiniami.

Ciasto kruche:
Mąkę przesiać .
Dodać cukier i zimne masło.
Posiekać nożem.
Dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto.
Włożyć na 30 minut do lodówki.
Masa serowa:
Ser mąkę i cukier miksować przez 3 minuty.
Następnie dodawać po jednym jajku i dalej miksować.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Blachę o wymiarach 30 X 40 wyłożyć papierem do pieczenia.
Następnie wyłożyć dno blachy kruchym ciastem i piec 10 minut.
Kiedy ciasto się zapiecze wylać masę serową i poukładać ćwiartki brzoskwiń.
Piec godzinę w temperaturze 170 stopni.
Kosztować kiedy przestygnie :-)