Przepis i sposób przygotowania na: Zupa pomidorowa z pistacjowym pesto i serem feta
Składniki na pesto przekładamy do rozdrabniacza, czosnek obieramy, pistacje prażymy na suchej patelni. Miksujemy wszystko na papkę.
Obiermy cebulę i czosnek, szklimy na oliwie, zalewamy pomidorami i bulionem. Gotujemy ok 15 min. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i miksujemy.
Przelewamy zupę do wysokich szklanek, posypujemy pesto i rozkruszonym serem. Dekorujemy pistacjami i natką.
Obiermy cebulę i czosnek, szklimy na oliwie, zalewamy pomidorami i bulionem. Gotujemy ok 15 min. Doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny i miksujemy.
Przelewamy zupę do wysokich szklanek, posypujemy pesto i rozkruszonym serem. Dekorujemy pistacjami i natką.
