Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z kiełkami
Kroki postępowania
1
Makaron (dowolny drobny) ugotować w lekko osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu, odcedzić.
2
Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać, papryczkę pokroić w bardzo małą kostkę (bez pestek). Cebulę, czosnek i papryczkę zeszklić na oleju.
3
Dodać do tego kiełki (użyłam kiełek na patelnię) i poszatkowaną kapustę. Smażyć ok. 3 minuty, co chwilę mieszając.
4
Dodać trochę soli i pieprzu, wlać śmietanę i wodę. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia tak długo, aż prawie cały płyn odparuje.
5
Dodać ugotowany makaron, wymieszać, chwilę razem podsmażać.
6
Na koniec zdjąć patelnię z ognia i dodać posiekaną natkę, wymieszać.
7
Makaron podzielić na porcje. Każdą porcję makaronu posypać odrobiną startego na tarce o drobnych oczkach żółtego sera.
