Name: Gulasz wieprzowy z ogórkiem
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól; masło 1 łyżka; oliwa; pieprz; cebula 1 szt; mąka 1 łyżka; marchew 1 szt; kminek Prymat 1 łyżeczki; ziele angielskie 3 szt; Majeranek suszony Prymat 1 łyżeczka; ogórki kiszone 3 szt; łopatka wieprzowa 1 kg; przyprawa uniwersalna 1 łyżki; Gałka muszkatołowa mielona Prymat szczypta; Papryka słodka mielona Prymat 1 łyżeczka; Papryka ostra mielona Prymat 1 łyżeczka; Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat 1 łyżeczka; Liść laurowy suszony Prymat 3 szt

Gulasz wieprzowy z ogórkiem

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

łopatka wieprzowa	1/2 kg
cebula	1 szt
marchew	1 szt
ogórki kiszone	3 szt
Papryka słodka mielona Prymat	1 łyżeczka
Papryka ostra mielona Prymat	1/2 łyżeczka
Liść laurowy suszony Prymat	3 szt
ziele angielskie	3 szt
przyprawa uniwersalna	1/2 łyżki
kminek Prymat	1,5 łyżeczki
Majeranek suszony Prymat	1 łyżeczka
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	szczypta
Przyprawa do gulaszu i dań kuchni węgierskiej Prymat	1 łyżeczka
mąka	1 łyżka
masło	1 łyżka
sól
pieprz
oliwa

Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z ogórkiem

Kroki postępowania

Mięso umyj i osusz. Pokrój na grubszą kostkę, oprósz mąką.

Krok 1 - Gulasz wieprzowy z ogórkiem foto

Na odrobinie oliwy obsmaż mięso. Następnie do mięsa wlej 1,5 litra wody. Wrzuć liście laurowe, ziele, kminek, przyprawę uniwersalną oraz papryki. Gotuj na małym ogniu około 30 minut. Marchewkę oraz cebulę obierz i pokrój. Dodaj do gulaszu. Gotuj do momentu, aż mięso będzie miękkie.

Krok 2 - Gulasz wieprzowy z ogórkiem foto

Dziesięć minut przed końcem gotowania dodaj pokrojone ogórki. Z mąki i masła przygotuj zasmażkę, którą rozprowadź w wywarze. Gulasz dopraw do smaku solą, pieprzem, gałką, majerankiem oraz przyprawą do gulaszu. Chwilę pogotuj. Podawaj z pieczywem.