Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wielkanoc: Karczek wieprzowy w przyprawach korzennych nadziewany śliwkami kalifornijskimi

5.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Lista składników

schab 1 kg (karkowy)
suszone śliwki kalifornijskie 100 g
wiśniówka 200 ml

Marynata

Przyprawa do karkówki klasyczna Prymat 1 opakowanie
olej rzepakowy 3 łyżki
Imbir mielony Prymat
Cynamon mielony Prymat
Goździki całe Prymat

Porada

Tak przygotowany schab podawać z domowymi kluseczkami oraz ulubionymi sałatami z orzechami i bakaliami.

Przepis i sposób przygotowania na: Wielkanoc: Karczek wieprzowy w przyprawach korzennych nadziewany śliwkami kalifornijskimi

Śliwki zalać wiśniówką i odstawić.
Umyty, oczyszczony i osuszony papierowym ręcznikiem schab karkowy ułożyć w naczyniu żaroodpornym i natrzeć dokładnie przyprawą do karkówki połączoną z olejem, imbirem i cynamonem. Tak przygotowany odstawić do lodówki na minimum 6 godzin.
Zamarynowane mięso ponakłuwać nożem, a następnie nadziać namoczonymi śliwkami. Pozostałą wiśniówkę wlać do naczynia z karkówką, mięso naszpikować goździkami, przykryć dokładnie pokrywą i piec przez około 1,5 godziny w temperaturze 160 C.
Gotowe mięso pokroić w plastry, ułożyć na talerzu i skropić sosem powstałym podczas pieczenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Seba 25.03.2015 08:42
pyszne mięsko
gosia561 17.04.2014 15:52
doskonałe to mięsko
IwonaDD 11.04.2014 11:02
pyszne to za mało!
Magula 11.04.2014 08:41
Rewelacyjny przepis
sylwia_sl 10.04.2014 23:02
no i już mam pomysł na świąteczne mięso
Jusiaa 10.04.2014 16:05
Pychota :)
Krzysztof15 10.04.2014 15:32
pyszne miesko
agnieszka214 10.04.2014 15:00
smacznie jak zawsze

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak