Przepis i sposób przygotowania na: Szynka pieczona w marynacie ziołowo- czosnkowej podana z sosem pieczeniowym
Kroki postępowania
1
Do miski wlewamy olej, wrzucamy do niego majeranek, bazylie, oregano, marynatę do mięs, szczyptę papryki słodkiej czerwonej, curry, sól ziołową, przyprawę do wieprzowiny. Wyciskamy 6 ząbków czosnku i wrzucamy ziele angielskie. Wszystko razem mieszamy. Następnie wkładamy szynkę w marynatę i nacieramy marynatą i odstawiamy na minimum 6 godzin do lodówki.
2
Zamarynowaną szynkę przekładamy do worka do pieczenia. Na wierzch układamy liście laurowe oraz pokrojone ząbki czosnku w plasterki.
5
Tak gotową szynkę polewamy resztą marynaty i zapinamy szczelnie worek do pieczenia i wkładamy do piekarnika na około 150' , pieczemy około godzinę.
6
Po około godzinie przekuwamy worek i podpiekamy około 10 min. Wyjmujemy naszą szynkę i kroimy na części.
7
Gotowy kawałek szynki wykładamy na talerzyk i polewamy wcześniej przygotowanym sosem pieczeniowym.
