Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z farszem marchewkowym
Kroki postępowania
1
Marchewki obrać, umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
2
Na patelni rozpuścić masło, dodać marchewkę i podsmażać parę minut do zeszklenia.
3
Doprawić ją do smaku pieprzem, solą oraz czosnkiem granulowanym, a następnie dodać śmietanę i smażyć parę minutek, aby wszystkie smaki się połączyły.
4
Kotlety schabowe rozbić i oprószyć je solą oraz pieprzem z obu stron.
5
Na każdy kotlety wyłożyć porcję wystudzonej marchewki, zwijać roladki spinając je wykałaczkami. Roladki panierować najpierw w mące, później w roztrzepanym jajku, a na koniec w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
