Przepis i sposób przygotowania na: Barszcz z ziemniakami
Kroki postępowania
1
Umyte mięso kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy wodą i gotujemy.
2
Jarzyny obieramy i myjemy. i.
3
Do wywaru dajemy obrane jarzyny z natką pietruszki.
4
Wsypujemy kucharka.
5
Dodajemy pieprz.
6
A także ziele i liście laurowe.
7
Buraki obieramy i myjemy.
8
Kroimy w plastry.
9
Posypujemy solą.
10
Następnie cukrem. Odstawiamy, aby puściły sok.
11
Przekładamy do garnka.
12
Ugotowany wywar przelewamy przez sito i wlewamy do buraczków. Gotujemy ok. 20 minut.
13
Ponownie przelewamy przez sito. Odstawiamy i dodajemy ocet. Ugotowany barszcz łączymy z ziemniakam
14
Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie
