Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry.

2.0
(8)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Kurczak (cały ) 1 szt
bułka czerstwa 1 szt
śliwki suszone 12 szt
jajko 1 szt
śmietana 18 proc 1 łyżka
sól, pieprz
Przyprawa curry orientalna Prymat 1 łyżeczka
cebula 2 szt
czosnek 1 szt
bulion drobiowy 500 ml
śmietana kremowa 30% lub 36% 150 ml
Bułka tarta klasyczna Prymat 4 łyżki
olej do smażenia
curry 1,5 łyżeczki

Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry.

Kroki postępowania

1
Kurczaka obrać z mięsa. Korpus i skrzydełka wykorzystać do zupy. Mięso zmielić, dodać namoczoną w mleku bułkę ( nadmiar mleka odcisnąć), jajko, 1 łyżeczkę śmietany, 1 łyżeczkę curry w proszku. Doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem. Masę dobrze wyrobić, podzielić na 12 części, uformować kulki, do każdej włożyć 1 suszoną śliwkę.
Krok 1 - Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry. foto
2
Kulki obtoczyć w małej ilości bułki tartej. Smażyć na złoty kolor we frytkownicy, albo na patelni.
Krok 2 - Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry. foto
3
Cebulę pokroić w piórka, czosnek posiekać, zeszklić na oleju, dodać pastę curry, poddusić. Zalać bulionem, włożyć klopsiki i dodać śmietanę
Krok 3 - Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry. foto
4
Na małym ogniu zredukować do zgęstnienia sosu.
Krok 4 - Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry. foto
5
Podać na sosie curry
Krok 5 - Pulpety z suszoną śliwką w sosie curry. foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

renix5 03.03.2014 20:05
ciekawe połączenie super! :)
ao_12 03.03.2014 19:31
Pyszne pulpety, już są na liście do przygotowania :)
Kejti 03.03.2014 18:14
Smacznie się prezentują :-)
Beata999 03.03.2014 15:56
Lubię pulpety ,a w curry są oryginalne.
Rafał10 03.03.2014 14:51
Idealnie jak dla mnie !
stef 03.03.2014 14:17
Smaczne danie,lubię curry.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak