Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowina w sosie własnym
Kroki postępowania
1
Mięso myjemy, kroimy w paski bądź w dużą kostkę, oprószamy solą ziołową. W garnku podgrzewamy olej, wrzucamy mięso i podsmażamy na dużym ogniu do pozamykania porów,
2
następnie podlewamy wodą aby odparowało to co przywarło, dodajemy pokrojoną cebule i przesmażamy 2-3 minutki.
3
Podlewamy całość wodą do wysokości mięsa, dodajemy ziele i liść laurowy i gotujemy pod przykryciem przez około 50 minut (w razie potrzeby podlać wodą).
4
Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
