Muffinki z czekoladą

Masło rozpuścić i ostudzić. Jajko utrzeć z cukrem na puch a następnie dodać kolejno maślankę i mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy masło. Całość utrzeć na jednolitą masę. Foremki do muffinek napełniać łyżką ciasta Do każdej foremki nałożyć kostkę czekolady i przykryć niewielka ilością ciasta tak aby foremki były napełnione w 3/4. Piec około 35 minut w piecu nagrzanym do 180 stopni C. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.