Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz smażony w zalewie
Kroki postępowania
1
1. Filety myjemy, kroimy na na kawałki różnej wielkości, przyprawiamy do smaku solą, pieprzem, obtaczamy w mące i smażymy na oleju po obydwu stronach na złoty kolor.
2
2. Garnek z wodą stawiamy na ogniu, dodajemy pokrojone w krążki cebule, cukier, sól, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liść laurowy i gotujemy, aż zmięknie cebula. Dolewamy ocet, zagotowujemy.
3
3. Gorącą zalewę wylewamy na usmażonego uprzednio dorsza i odkładamy w chłodne miejsce na kilka godzin.
4
Smacznego !!!
