Pikantny kurczak pomidorowy z ryżem jaśminowym.

Piersi kurczaka umyć i pokroić w kostkę.Obtoczyć w pikantnej przyprawie i podsmażyć na patelni.Przełożyć do garnka.

Do blendera wrzucamy cebulę,oczyszczoną paprykę,ząbek czosnku,marchewkę i pędy bambusa.Miksujemy wszystko przez kilka sekund.Następnie dodajemy 2 puszki pomidorów bez skórki,olej sezamowy ,sos sojowy,sól,pieprz i cukier do smaku i ponownie miksujemy.
Tak przygotowanym sosem zalewamy kurczaka.Dodajemy śmietankę i gotujemy przez 10 minut.

Ryż jaśminowy gotujemy na sypko w lekko osolonej wodzie.

Podajemy na ciepło :-)