Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa cebulowa z biskwitami serowymi

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cebula 500 g
masło 3 łyżki
czosnek 1 zabek
mąka pszenna 3 łyżki
wywar warzywny 2,5 szklanki
mleko 2,5 szklanki
Liść laurowy suszony Prymat 1
marchew 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku
natka pietruszki
sok z limonki 2-3 (do smaku)

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cebulowa z biskwitami serowymi

Biskwity serowe
1,5 szkl. mąki pszennej razowej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1\4 szkl. masła
4 łyżki startego parmezanu
jajko
1\3szkl. mleka

Wykonanie:
Cebulę pokroić w cienkie plasterki, czosnek rozgnieść. W garnku rozpuścić masło, podsmażyć cebule i czosnek przez około 10-15 minut, często mieszając,aż będą miękkie. Wsypać mąkę, chwilę zasmażyć, następnie powoli dolać wywar i doprowadzić do wrzenia, często mieszając, wlać mleko, dodać przyprawy i cytrynę i gotować na wolnym ogniu pod przykryciem przez 25 minut.
W międzyczasie przygotować biskwity. Połączyć mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, wetrzeć masło, aż powstanie masa przypominająca bułkę tartą. dodać parmezan, jajko i odpowiednia ilość mleka, aż powstanie miękkie ciasto. Ciasto uformować w 2-centymetrową tabliczkę i pokroić na plastry. Wstawić do nagrzanego do 220 stopni piekarnika na 20 minut, aż ciasto sie zarumieni.
Do zupy wrzucić marchewkę i gotować na wolnym ogniu przez 3 minuty. Przybrać natką pietruszki i podawać z ciepłymi biskwitami. Smacznego!!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

berys18 07.04.2015 13:39
smaczny przepis
Anioły w kuchni 27.02.2014 08:21
Ogromnie dziekujemy za komentarze:)
Triss 26.02.2014 12:05
lubię cebulową z grzanką. Twoja wygląda super. ;)
Ania84 26.02.2014 11:22
wykwintne danie, pychota!
Pyszota 26.02.2014 10:51
bardzo fajny przepis
Joannasz3190 26.02.2014 10:33
Super, muszę wypróbować :)
2milutka 26.02.2014 09:32
wyborna zupa:)
Janina 26.02.2014 08:41
Wspaniała zupka;)
Kuchenka 26.02.2014 08:34
super, pomysłowa :)
idealme 26.02.2014 08:26
zupa pięknie wygląda i pewnie też dobrze smakuje :)
norweska20 26.02.2014 08:26
pyszna zupka..mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak