Przepis i sposób przygotowania na: Racuszki z bananami i wanilią
Mąkę pszenną przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.
Jajka ( w całości ) ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę ( cukier brązowy można zastąpić białym ale wtedy dać go mniej - około 2 łyżek ). Do ubitych jajek dodać nasionka wydrążone z połowy laski wanilii ( zamiast można użyć ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego ), zmiksować. Następnie wlać mleko i dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, ponownie zmiksować, do otrzymania gładkiej konsystencji.
Banany pokroić w plasterki, dodać je do ciasta, wymieszać.
Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta, smażyć na małym ogniu do zrumienienia z obu stron.
Podawać oprószone cukrem pudrem lub polane śmietaną.
Doskonałe na śniadanie lub jako deser :)
Smacznego :)
Jajka ( w całości ) ubić z cukrem i szczyptą soli na puszystą masę ( cukier brązowy można zastąpić białym ale wtedy dać go mniej - około 2 łyżek ). Do ubitych jajek dodać nasionka wydrążone z połowy laski wanilii ( zamiast można użyć ekstraktu z wanilii lub cukru waniliowego ), zmiksować. Następnie wlać mleko i dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, ponownie zmiksować, do otrzymania gładkiej konsystencji.
Banany pokroić w plasterki, dodać je do ciasta, wymieszać.
Na rozgrzany olej kłaść po łyżce ciasta, smażyć na małym ogniu do zrumienienia z obu stron.
Podawać oprószone cukrem pudrem lub polane śmietaną.
Doskonałe na śniadanie lub jako deser :)
Smacznego :)
