Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowy sos do spaghetti

5.0
(421)
Czas
Czas: powyżej 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Przygotowanie makaronu, jako dania obiadowego jest bardzo proste. Podstawą jest oczywiście sos i dobrej jakości makaron. Zobaczcie przepis na domowy sos do spaghetti i przygotujcie najlepsze bolognese jakie jedliście. 

Składniki:

pomidory krojone z puszki 800 gramów
mięso mielone 30 dag
cebula 1 sztuka
czosnek 2 ząbki
oliwa do smażenia
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat 1/2 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1/2 łyżeczki
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka
Oregano suszone Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Domowy sos do spaghetti

Spaghetti Bolognese to jeden z najpopularniejszych makaronów przygotowywanych w polskich domach. Jego sekret tkwi oczywiście we właściwie przygotowanym sosie na bazie pomidorów i mięsa mielonego. Jak zrobić sos do spaghetti? wystarczy usmażyć mięso mielone na oliwie z dodatkiem pokrojonej cebulki i czosnku, dodać pomidory z puszki, przyprawy i gotowe - ot cała filozofia! Domowy sos do spaghetti jest naprawdę bardzo prosty w przygotowaniu i bez wątpienia, każdy kucharz poradzi sobie z nim mistrzowsko! 

1. Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Posypujemy ją cukrem oraz solą i czekamy, aż się zeszkli. Wtedy dodajemy przetarty czosnek i chwilę smażymy.

2. Następnie dodajemy mielone mięso, smażymy aż odparuje całą wodę i lekko się podsmaży.

3. Pomidory z puszki (lub świeże) przelewamy do miski i blendujemy. Zmiksowane przelewamy na patelnię. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Smażymy do momentu, aż sos mocno zgęstnieje, pod koniec dodając roztarte zioła.

Jak doprawić sos do spaghetti? By domowy sos do spaghetti miał wyjątkowy smak i aromat, pamiętajcie by doprawić go ulubionymi ziołami tuż pod koniec gotowania. Chodzi o to, by zioła nie nabrały posmaku goryczy. Idealnymi przyprawami będą tu zioła prowansalskie, oregano, bazylia czy tymianek.  Smacznego!

Więcej przepisów na domowy sos na spaghetti i sam makaron spaghetti znajdziecie w serwisie Doradca Smaku.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena 4 tygodnie temu
Prosty fajny przepis.
Ariel 19.09.2023 16:00
Do Pana Morana mi bardzo daleko ale sosik rewelacja
Doradca Smaku 22.09.2023 08:02
Ważne, że przepis się przydał :) Dziękuję za pozytywny komentarz!
Ivcia 12.02.2023 13:40
Wypróbowałam raz i wracam cały czas! Rzeczywiście sos przepycha i nie muszę szukać lepszego :)) POLECAM
Janina 17.02.2014 11:40
Świetny sos;)
Milka100 17.02.2014 10:00
uwielbiam taki sosik

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak