Zapiekanka z pieczarkami i szynką.

Pieczarki oczyść, pokrój na 4, cebulę pokrój w piórka. Cebulę i pieczarki podsmaż na oleju, następnie dopraw do smaku solą i pieprzem.
Na dno naczynia do zapiekania wyłóż ziemniaki, na ziemniaki podsmażone pieczarki i cebulę oraz szynkę pokrojoną w kostkę.
Na zapiekance ułóż paprykę pokrojoną w krążki, zalej śmietaną (śmietany nie doprawiałam, ponieważ szynka i ser są już dość słone) i posyp żółtym serem.
Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180ºC przez około 20-30 minut.

Smacznego :)