pulpety drobiowe z otrebami

Mięso zmielic ( można dodac inne mięso) najlepiej dwa razy z dodatkiem cebuli( 2 małych lub 1 dużej cebuli) do mięsa dodajemy ulubione pzryprawy takie jak bazylia, oregano,koperek,sól,pieprz, pietruszkę, dodajemy też otręby i jajko. Wszystko razem wyrabiamy. Następnie moczymy ręce i formujemy pulpety nie za duże.
Do garnnka wlewamy bulion na tym bulionie gotujemy pulpety następnie dodajemy do smaku przecier, całosc gotujemy ok 20- 30 min Jeśli sos jest rzadki należy go zageścić mąką lub śmietaną