Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem porowo-ziemniaczany
Kroki postępowania
1
Pory przekroić, wymyć pod bieżącą wodą, pokroić w półtalarki. Ziemniaki, czosnek i cebulę pokroić w kostkę. Marchewkę obrać i pokroić w talarki. W garnku rozgrzać łyżkę masła z łyżeczką oleju, wrzucić pory, cebulę, czosnek i smażyć aż się zeszklą, następnie dodać pokrojone ziemniaki i marchewkę.
2
Gdy warzywa lekko zmiękną zalać całość bulionem/rosołem i gotować do miękkości warzyw.
3
Całość zmiksować, zagotować i doprawić do smaku solą i pieprzem. Dolać porcję śmietanki.
4
Zupę udekorować pietruszką oraz tartym żółtym serem wedle uznania.
