Przepis i sposób przygotowania na: Filet z kurczaka z ananasem i jabłkiem
Kroki postępowania
1
Cebule, jabłko i ananasa kroimy w kosteczkę – (dzielimy te składniki na dwie części,1 do ryżu druga do mięsa). Na rozgrzanym oleju podsmażamy cebule, ananasa i jabłko,
2
Dodajemy ryż, tymianek, liść laurowy, 1 łyżeczkę curry – chwilkę smażymy.
3
Następnie dolewamy do ryżu 3 szkl. wody, dodajemy kostkę rosołowa i sól – gotujemy (ok.10 minut). Tak przygotowany ryz przekładamy do naczynia żaroodpornego i wkładamy do piekarnika. Zapiekamy w temperaturze 180 stopni ok 15-20 minut.
4
Kurczaka kroimy w paseczki, posypujemy papryka, sola – smażymy. Następnie do kurczaka dodajemy resztę cebuli, ananasa i jabłka wszystko razem przez chwile podsmażamy. Do kurczaka wlewamy sok z ananasa i dusimy ok 15 minut. Dodajemy śmietanę dokładnie mieszamy doprawiamy sola i pieprzem do smaku.
5
Do gotowego ryżu dodajemy łyżkę masła – mieszamy. Kurczaka podajemy z ryżem.
