Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Babka cytrynowa z lukrem cytrynowym

4.0
(23)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

miękkie masło 250 gram
cukier puder 1,25 szklanka
jajko 4 sztuki
mąka pszenna typ 405 2 szklanki
świeżo wyciśnięty sok z cytryn 6 łyżek
proszek do pieczenia 1,5 łyżeczka
likier cytrynowy 3 łyżki
sól 1 szczypta
cukier puder 1 szklanka
świeżo wyciśnięty sok z cytryn 2 łyżki
DODATKOWO:
kandyzowana skórka pomarańczow 2 łyżki
woda 2 (gorąca)

Przepis i sposób przygotowania na: Babka cytrynowa z lukrem cytrynowym

Bardzo miękkie masło w miksuj mikserem przez 4 minuty, a następnie dodaj cukier puder i w dalszym ciągu ucieraj na bardzo puszysty krem. Nie przerywając miksowania dodawaj po jednym jajku. Gdy jajko będzie już dokładnie połączone z masą maślaną, dopiero wtedy dodawaj kolejne jajko.

Wlej sok z cytryny, likier i krótko zmiksuj. Zmniejsz obroty miksera na najwolniejsze i dodawaj po łyżce mąki i miksuj do połączenia się składników.

Przełóż ciasto do dokładnie wysmarowanej masłem i starannie obsypanej kaszą manną foremki z kominkiem o pojemności 2,6 litra. Wstaw ją do nagrzanego do 170°C piekarnika i piecz 40 minut.

Gotowe ciasto zostaw w formie na 10 minut do przestygnięcia, a następnie delikatnie wyjmij z formy na kratkę kuchenną do całkowitego wystudzenia.

LUKIER: cukier puder ucieraj z wrzącą wodą, następnie dodaj sok z cytryny i jeszcze przez chwilę ucieraj do uzyskania jednolitej konsystencji. Na wystudzonej babce rozprowadź lukier i udekoruj drobno posiekaną kandyzowaną skórką pomarańczową.

*Bardzo ważne jest, aby wszystkie składniki użyte do zrobienia tej babki miały temperaturę pokojową.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 21.05.2014 23:15
piekna ta babeczka
alaaa 08.03.2014 14:46
fajna babka i fajna forma na babkę
Wacław 02.03.2014 15:04
bardzo apetyczna Twoja babka :-)
barbara11561 14.02.2014 21:18
fakt,ja tez dawno nie piekłam babki,Twoja wygląda wyśmienicie i ten smak cytrynowy ,dam się przekupić za kawałek:)
Alex_M 09.02.2014 12:22
śliczna babeczka
mysza75 07.02.2014 12:28
pyszna baba do schrupania :-)
IwonaDD 04.02.2014 15:57
wspaniała babka
Olga_SK 04.02.2014 13:37
Oj dawno nie jadłam babki - pora nadrobić :D
wyattearp 04.02.2014 13:31
takie babeczki lubię
patryska76 04.02.2014 12:08
Jak z obrazka ;-) Z pewnością pyszna ;-)
Mniam 04.02.2014 11:34
Pięknie wygląda. Na pewno bardzo smaczna.
joanna30 04.02.2014 11:29
Na taką babkę to zawsze się skuszę :)
olla85 04.02.2014 10:02
Piękna babka :) Wygląda bardzo apetycznie. Na pewno pyszna :)
margaret 04.02.2014 09:55
hmmm...pysznie wygląda:)
norweska20 04.02.2014 09:37
babka jak malowana super
V_kuchareczka 04.02.2014 09:10
znakomicie się prezentuje
Milka100 04.02.2014 09:02
smaczne po prosze o kawałek
Konczi 04.02.2014 08:45
u mnie babka na święta zawsze ale chyba się na taką skuszę wcześniej :D
IZABELA29 04.02.2014 08:35
i ja muszę babke upiec
monisia1977 04.02.2014 08:09
fajne ciacho
cukiereczek 04.02.2014 08:02
wspaniała babka
w mojej kuchni 04.02.2014 07:59
takie słodkości lubię i to bardzo...
as28 04.02.2014 07:54
mniam mniam

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak