Karczek do chleba

Marynata: Wszystkie składniki na marynatę czyli...woda, 5 ząbków czosnku,soda, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz - gotujemy i studzimy. Zimną marynatą zalewamy karczek, nakłuwamy go w kilku miejscach widelcem i chowamy do lodówki na 24 godz.
Wyciągamy karczek z marynaty, osuszamy ręcznikiem papierowym. Czosnek przeciskamy przez praskę i nacieramy nim karczek. Posypujemy przyprawami i nacieramy nimi z każdej strony. Ciasno zwijamy sznurkiem. Gotowy karczek wkładamy do rękawa, nakłuwamy od góry i wkładamy do piekarnika temperatura 180 stopni ok 60 minut. Pod koniec pieczenia, nacinamy rękaw i pieczemy jeszcze ok 10 minut (żeby nam się ładnie karczek zapiekł ). Ostawiamy do wystudzenia.

Smacznego!!!