Kotlety z kaszy gryczanej i ziemniaków

Kaszę gryczaną ugotowałam w osolonej wodzie, podobnie postąpiłam z ziemniakami. Ziemniaki utłukłam. Oba składniki odstawiłam do wystudzenia. Cebulę drobno pokrojoną zeszkliłam na małej ilości oleju. Do miski wsypałam kaszę, ziemniaki, podsmażoną cebulę. Dodatkowo zagęściłam masę zmielonymi płatkami. Wszystko przyprawiłam. solą , pieprzem ziołowym i odrobiną mięty. Uformowałam małe kotleciki, obtaczałam je w bułce a potem smażyłam na rumiano.