Przepis i sposób przygotowania na: DŻEM DYNIOWO-JABŁKOWY
Kroki postępowania
1
Dynie przekroić i wybrać ze środka miąższ i pestki.Pestki oczyścić i uprażyć w piekarniku(można poskubać).Dynie pokroić na mniejsze ćwiartki i obrać skórę.opłukać i osuszyć.Pokroić na drobną kostkę,przełożyć do garnka i zasypać połową cukru.Odstawić na chwilę aby puściła lekko sok i zagotować.Jeśli nie puściła soku można podlać 1/2 szkl. wody.Jabłka również obrać i pokroić w kostkę.
2
do podgotowanej dyni dodać jabłka i dalej gotować do miękkości.Z cytryny(wyszorowanej) zetrzeć skórkę i wycisnąć sok i oddać o dyni.
Miękką dynię można lekko zmiksować i i do gorącej masy dodać galaretki.Wymieszać.
Miękką dynię można lekko zmiksować i i do gorącej masy dodać galaretki.Wymieszać.
3
Gorącą masę nakładamy do małych,dobrze wyparzonych słoiczków.Zakręcamy gorące i odwracamy do góry dnem.Przykrywamy grubym ręcznikiem i zostawiamy do wystygnięcia.Można również zapasteryzować.
