Przepis i sposób przygotowania na: Beza Pavlova ze smażonymi pamarańczami i granatem
Kroki postępowania
Do tak ubitej piany z białek dodać cukier kryształ i krótko zmiksować tylko do połączenia się składników;
Papier odwrocić na drugą stronę;
Piekarnik rozgrzać do 130 stopni, piec bezę 50 minut, a następnie zmniejszyć temperaturę do 100 stopni i suszyć jeszcze 2-3 h; Wystudzić w piekarniku z otwartymi drzwiczkami;
Sok, fileciki i posiekaną skórkę pomarańczy podsmażyć z cukrem i wanilią kilka-klikanaście minut ( do odparowania soku i zagęszczenia owoców); Schłodzić;
Smacznego!