Przepis i sposób przygotowania na: PIECZARKI FASZEROWANE SEREM CAMEMBERT I WĘDZONYM BOCZKIEM
Kroki postępowania
1
Pieczarki oczyścić,wyciąć z nich trzonki i w miarę możliwości lekko wydrążyć środki najlepiej zrobić to łyżeczką.
2
Na suchej patelni podsmażyć na rumiano pokrojony w kostkę wędzony boczek.Podsmażony boczek osączyć z tłuszczu na papierowych ręcznikach i ostudzić.
3
Ser camembert pokroić w kostkę dodać do niego podsmażony boczek,posiekaną natkę pietruszki i świeżo mielony czarny pieprz,nie solić wędzony boczek i sery są wystarczająco słone same w sobie.Całość wymieszać aby składniki farszu się połączyły.
4
Kapelusze pieczarek wypełnić przygotowanym farszem lekko go dociskając.Ser żółty gouda zetrzeć na tarce o bardzo grubych oczkach lub pokroić nożem w cienkie słupki i posypać nim z wierzchu nadziane pieczarki.
5
Blachę do pieczenia posmarować cienką warstwą oleju i ułożyć na niej pieczarki.Wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec przez 20 minut.
6
Gotowe pieczarki wyjąć z piekarnika i podawać.Smacznego.
