Muffinki wielkanocne

W dużej misie mieszamy składniki suche- przesiana mąkę, cukier, proszek do pieczenia, kakao, cukier waniliowy.

Osobno mieszamy składniki mokre- maślankę, jajka i olej

Następnie łączymy za pomocą trzepaczki rózgowej składniki suche z mokrymi.

Foremki napełniamy do 3/4 wysokości, można nawet mniej bo mocno rosną.

Pieczemy ok 20 minut w temp 175 st C

Studzimy.

Schłodzoną kremówkę przelewamy do wysokiego naczynia, dodajemy nasionka z całej laski wanilii, cukier i pół opakowania śnieżki lub fix do śmietany.
Ubijamy sztywną pianę. Część barwimy na żółto
Za pomocą szprycy wyciskamy kupki po wierzchu muffinek.
Dekorujemy za pomocą groszków czekoladowych, kawałków czerwonej galaretki, lub czerwonej skórki kandyzowanej


SMACZNEGO!!!