Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti Carbonara
Kroki postępowania
1
Do tej pory dość sceptycznie podchodziłam do takiej wersji spaghetti. Nie przepadam za boczkiem, dlatego ciężko mi się było przekonać. Jednak przełamałam swojej bariery i przygotowałam to oto danie. Nigdy nie jadłam lepszego spaghetti jak carbonara! : )
wędzony boczek kroimy w zgrabną kostkę, przekładamy do patelni wok i przesmażamy.
wędzony boczek kroimy w zgrabną kostkę, przekładamy do patelni wok i przesmażamy.
2
Gdy boczek nieco się zarumieni i wytopi się z niego tłuszcz to dodajemy pokrojoną w zgrabną kostkę cebulę oraz drobno posiekany czosnek – przesmażamy jeszcze chwilę.
3
W tym samym czasie gotujemy makaron spaghetti w osolonej wodzie, natomiast do śmietanki wsypujemy przyprawę do spaghetti carbonara i dokładnie mieszamy.
4
Do przesmażonego z cebulą boczku dodajemy ugotowany makaron oraz wlewamy śmietankę – mieszając przesmażamy jeszcze chwilę i doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
5
Podajemy na gorąco – ja posypałam posiekanym szczypiorkiem
