Przepis i sposób przygotowania na: Marchewkowe kotlety z jajem
Kroki postępowania
1
Marchewki myjemy i wraz ze skórka gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. jajka gotujemy na twardo.
2
Po ostudzeniu obieramy ze skórki, kroimy na mniejsze kawałki i dokładnie miksujemy w rozdrabniaczu, po czym przekładamy do miski. Dodajemy również 3 jajka pokrojone w grubą kostkę (wcześniej gotujemy na twardo) oraz pokrojoną w kostkę i przesmażoną na maśle cebulkę. Dodajemy sól morską oraz pieprz ziolowy i dokładnie mieszamy.
3
Następnie wbijamy jajko i dosypujemy nieco tartej bułki (tak aby marchewkowa masa była dość zbita i można było z niej formować kotlety).
4
Formujemy zgrabne kotleciki (tak jak mielone) i obtaczamy je w bułce, smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju na rumiany kolor
5
Podajemy na ciepło same lub z surówką, ketchupem, dipem - co kto lubi.
