Przepis i sposób przygotowania na: Miodowe ciasto z makiem i musem brzoskwiniowym
Kroki postępowania
1
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Posiekać z masłem, dodać żółtko, miód, śmietanę.
2
Zagnieść ciasto, zawinąć w folię i odłożyć na pół godziny.
3
Następnie rozwałkować i ułożyć w wyłożonej papierem do pieczenia blaszce 25/25 cm.
4
Gotową masę serową wymieszać ze skórką pomarańczową i połową orzechów, wyłożyć na ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 45-50 minut.
5
Galaretkę razem z żelatyną rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody. Brzoskwinie razem z syropem zmiksować, połączyć z galaretką, przestudzić.
6
Lekko krzepnący mus wyłożyć na zimne, upieczone ciasto z makiem, odłożyć do lodówki.
7
Pozostałe posiekane orzechy delikatnie zrumienić na suchej patelni, ostudzić, posypać ciasto.
8
Ciasto pokroić gdy mus dokładnie stężeje.
