Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz wieprzowy z sałatą rzymską i pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mięso kroimy na kawałki, solimy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy kawałki mięsa.
Obsmażamy z każdej strony.
Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy do mięsa, chwilę smażymy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy kawałki mięsa.
Obsmażamy z każdej strony.
Cebulę kroimy w piórka i wrzucamy do mięsa, chwilę smażymy.
2
Czosnek i imbir ścieramy na tarce na drobnych oczkach, dodajemy do mięsa, dolewamy również sos sojowy.
Przesmażamy 3 min.
Przesmażamy 3 min.
3
Do mięsa dodajemy bulion i dusimy ok. 30-40 min.
4
Dodajemy pieczarki i dusimy aż mięso będzie miękkie.
5
Sałatę przekrawamy wzdłuż na cztery części i usuwamy zgrubiałą część.
6
Do gulaszu dodajemy sałatę i chwilę dusimy. Doprawiamy solą do smaku.
7
Podajemy z ryżem albo z ziemniaczkami.
