Wielkanocny torcik-koszyczek z pisankami

BISZKOPT:
Białka ubić , dodać cukier. Następnie do puszystej masy dodać żółtka. Całość wymieszać delikatnie z mąką już za pomocą łyżki. Piec około 15 min w 180°C.

Po upieczeniu biszkopt studzimy. Następnie obcinamy brzegi biszkoptu tworząc ciasto w kształcie jajka.

ŚMIETANKA:

W przegotowanym mleku rozpuszczamy żelatynę. Studzimy. Herbatniki kruszymy.
Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej dokładamy nutellę. Następnie wsypujemy herbatniki. Dokładnie ubijamy by uzyskać jednolitą masę. Na koniec dokładamy żelatynę. Miksujemy.
Tężejącą śmietankę wylewamy na nasz biszkopt, tworząc uwypuklenie tak, aby otrzymać ładny kształt jajka. Odstawiamy do chłodu do zastygnięcia.
Dekorujemy.

MASA:
Połowę mleka dokładnie rozrobić z żółtkami, mąkami, cukrem waniliowym i budyniem. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i na gotujące się , wlać rozrobione składniki. Cały czas intensywnie mieszając ugotować budyń. Ostudzić.

Masło ucieramy na puch, dodając stopniowo budyń. Częścią masy obłożyć tort. Wykałaczką naszkicować kontury koszyka i jajek. Pozostałą masę podzielić na tyle części ile chcemy uzyskać kolorów. Największą część powinna stanowić masa przeznaczona na koszyk. Aby uzyskać brązowy kolor dodajemy do niej rozpuszczoną czekoladę. Pozostałe części masy barwimy odpowiednimi barwnikami. Dekorujemy torcik za pomocą specjalnych końcówek.

To pyszny świąteczny torcik.
Lekki i smaczny, a dodatkowo pięknie się prezentuje na wielkanocnym stole. Jeśli ktoś nie ma jeszcze zaplanowane, co będzie piekł na te święta polecam.