Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z selera naciowego

2.0
(8)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

szyjki drobiowe 0,5 kg
marchew 2 sztuki
seler bulwa 1 mała szt
pietruszka 1 mała szt
Liść laurowy suszony Prymat 1
ziele angielskie 2 szt
pieprz 6 ziaren
seler naciowy 1 pęczek
ziemniaki 2 duże szt
masło 2 łyżki
por 10cm
jogurt grecki
natka pietruszki
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
sól do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z selera naciowego

Kroki postępowania

1
Szyjki (lub porcję rosołową) umyć, wrzucić do garnka, zalać wodą, dodać listek, ziele i pieprz. Gotować 20 minut. Dodać obrane i umyte warzywa: marchew, seler bulwę i pietruszkę, dodać troszkę soli. Gotować 25 minut.
Krok 1 - Zupa krem z selera naciowego foto
2
Wywar przecedzić. Por umyć dokładnie, pokroić w paseczki. Seler naciowy również umyć i pokroić.
Krok 2 - Zupa krem z selera naciowego foto
3
Na patelnię wrzucić masło, dodać seler i por. smażyć na niezbyt dużym ogniu kilka minut.
Krok 3 - Zupa krem z selera naciowego foto
4
Ziemniaki obrać, pokroić, wrzucić do wywaru, dodać por z selerem. Gotować do miękkości warzyw. Zmiksować blenderem na gładki krem. Posolić do smaku jeśli trzeba, doprawić pieprzem białym.
Krok 4 - Zupa krem z selera naciowego foto
5
Zupę rozlać do talerzy, dodać kleks jogurtu i listek selera do dekoracji. Posypać natką pietruszki
Krok 5 - Zupa krem z selera naciowego foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

norweska20 26.02.2014 08:23
też chętnie robię taką zupę
caralajna 21.01.2014 17:01
pyszna i zdrowa :)
Klausia 18.01.2014 19:05
nie robiłam jeszcze, ale wypróbuję bo od Ciebie na pewno dobre :)
anemon 13.01.2014 21:51
Świetny pomysł, dla mnie nowy.
gosia56 13.01.2014 08:25
pyszna zupka
Alex_M 11.01.2014 12:51
ja właśnie nie lubię za bardzo surowego ;) wolę go dodać do zup i sosów, ta zupka zaskoczyła mnie, tak mi smakowała ;)
Laila2786 11.01.2014 12:23
nie przepadam za selerem naciowym ale jak widzę twoją zupkę, to na talerzyk z pewnością bym sie skusiła.
Łucja 11.01.2014 10:24
smaczna zupka :)
Mniam 11.01.2014 09:56
Do tej pory z selera naciowego robiłam jedynie surówki. Zupa musi świetnie smakować.
Klausia 10.01.2014 19:47
to musi być bardzo aromatyczne :)
patryska76 10.01.2014 18:58
Musi świetnie smakować ;-)
IwonaDD 10.01.2014 18:11
uwielbiam takie zupki-pyszności!

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak