Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z truskawkami i rabarbarem

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

mąka pszenna 1/2 kg
żółtko jajek 3 szt
masło 25 dag
ocet 1 łyżka
cukier puder 10 dag
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
rabarbar 1/2 kg
miód 3 łyżki
truskawki 1 kg
białko 2 szt
cukier 2 łyżki
herbatniki 1 szkl
kisiel wiśniowy 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z truskawkami i rabarbarem

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem. Posiekać z masłem, dodać żółtka i ocet, zgnieść. 1/4 ciasta odłożyć do zamrażarki, resztę zawinąć i odłożyć do lodówki na 1/2 godziny.
Krok 1 - Ciasto z truskawkami i rabarbarem foto
2
Pokrojony rabarbar blanszować na rozgrzanym miodzie, ostudzić.
Krok 2 - Ciasto z truskawkami i rabarbarem foto
3
Schłodzone ciasto rozwałkować i ułożyć w brytfannie o wymiarach 21/37cm. Nakłuć widelcem, posypać pokruszonymi herbatnikami. Ułożyć umyte i bez szypułek truskawki i rabarbar.
Krok 3 - Ciasto z truskawkami i rabarbarem foto
4
Białka z cukrem ubić na sztywną pianę, delikatnie wymieszać z kisielem. Na owocach łyżeczką ułożyć stożki z piany.
Krok 4 - Ciasto z truskawkami i rabarbarem foto
5
Po wierzchu posypać startym na tarce o dużych oczkach ciastem z zamrażarki. Blaszkę z ciastem włożyć do nagrzanego piekarnika.
Krok 5 - Ciasto z truskawkami i rabarbarem foto
6
Piec około 35-40 minut w temp 180 stopni.
Krok 6 - Ciasto z truskawkami i rabarbarem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwusia 03.06.2014 23:28
lubię takie ciasta
Aleksandraa 26.02.2014 14:02
ślinka cieknie na sam widok
norweska20 19.01.2014 00:55
pyszne ciasto
romanrafal
romanrafal 13.01.2014 13:45
przepyszne ciasto
Alex_M 11.01.2014 17:04
pyszne ciacho :)
aginaa 11.01.2014 15:16
ale bym zjadla :)
ONY_za_kare 10.01.2014 10:51
aż mi zapachniało tymi truskawkami!
Katarzyna/kate1980 09.01.2014 20:15
przypominało mi się dzieciństwo
irenka 09.01.2014 20:12
przepyszne ciacho
Romanowka 09.01.2014 19:58
ale bym sobie teraz takie ciacho zjadła...pyszne!
Niki22 09.01.2014 19:46
wspomnienie wakacji :)
V_kuchareczka 09.01.2014 18:14
przepyszne ciasto
Marta1986 09.01.2014 17:33
smaczne mniam
Kasnaj 09.01.2014 17:13
Wygląda świetnie, zachciało mi się truskawek - super ciasto

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak